Skórki pomarańczy, liście laurowe i laski cynamonu można połączyć, aby przygotować domowy odświeżacz powietrza pozwalający w prosty i ekonomiczny sposób nadać zapach różnym pomieszczeniom w domu.
Podczas gotowania w wodzie składniki te uwalniają związki aromatyczne, które rozprzestrzeniają się wraz z parą wodną, tworząc cytrusowy, ziołowy i korzenny zapach. Co więcej, powstaje on z resztek owoców, które normalnie trafiłyby do kosza.
Do czego służy gotowanie skórek pomarańczy z liśćmi laurowymi i cynamonem?
Gotowanie skórek pomarańczy z liśćmi laurowymi i cynamonem to domowa alternatywa dla odświeżania pomieszczeń bez konieczności stosowania komercyjnych aerozoli czy świec zapachowych.
Pod wpływem ciepła składniki te uwalniają lotne związki aromatyczne, które rozchodzą się w powietrzu. Każdy z nich wnosi inną nutę zapachową.
Skórki pomarańczy zawierają olejki eteryczne z limonenem – związkiem odpowiedzialnym za cytrusowy aromat. Liście laurowe dodają nuty ziołowej za sprawą swoich substancji, wśród których znajduje się 1,8-cyneol. Cynamon zawiera aldehyd cynamonowy i to właśnie on zapewnia słodki oraz korzenny zapach.
Tego typu metoda znana jest jako simmer pot i pozwala odświeżyć wnętrza oraz zneutralizować zapachy utrzymujące się po przygotowywaniu niektórych potraw, takich jak smażone dania, ryby czy cebula.
Jak prawidłowo stosować ten domowy odświeżacz powietrza
Aby przygotować taki simmer pot, potrzebujesz:
- Skórek z jednej lub dwóch pomarańczy.
- Od 3 do 5 liści laurowych.
- 2 lub 3 lasek cynamonu.
- Od 3 do 4 szklanek wody, czyli około 750 ml do 1 litra.
Włóż skórki, liście laurowe i laski cynamonu do garnka, a następnie zalej je wodą tak, aby przykryła składniki. Doprowadź całość do wrzenia i zmniejsz ogień do minimum, pozostawiając garnek bez przykrycia, aby para mogła swobodnie rozchodzić się wraz z aromatem.
Kontroluj poziom wody i dolewaj ją w razie potrzeby, aby zawartość nie wyparowała do sucha, a składniki się nie przypaliły. Nie pozostawiaj włączonego garnka bez nadzoru i wyłącz kuchenkę, gdy zapach osiągnie pożądaną intensywność.
Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) zaleca unikanie nadmiernej wilgotności w pomieszczeniach, dlatego radzi utrzymywać ją na poziomie od 30% do 50%, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju pleśni.
