Luis Riera ostrzega przed chemicznymi i bakteryjnymi zagrożeniami związanymi z ponownym napełnianiem jednorazowych butelek plastikowych.
Zwyczaj noszenia butelek wielokrotnego użytku stał się popularny w ostatnich latach, napędzany troską o środowisko i poszukiwaniem zrównoważonych alternatyw. Jednak ich czystość ma kluczowe znaczenie dla uniknięcia problemów zdrowotnych, ponieważ brak higieny lub niewłaściwe używanie jednorazowych opakowań plastikowych może powodować namnażanie się mikroorganizmów i uwalnianie szkodliwych substancji.
Technolog żywności Luis Riera, dyrektor firmy konsultingowej Saia zajmującej się bezpieczeństwem żywności, ostrzega przed ryzykiem ponownego używania butelek przeznaczonych do jednorazowego użytku. „Ponowne używanie butelek jednorazowych wiąże się z problemem gromadzenia się bisfenolu w naszym organizmie”. Ten związek chemiczny, obecny w niektórych tworzywach sztucznych, jest substancją zaburzającą gospodarkę hormonalną, która z czasem może wpływać na funkcjonowanie hormonów.
Riera wyjaśnia, że oprócz ryzyka chemicznego, butelki wielokrotnego użytku mogą stać się siedliskiem bakterii, jeśli nie są prawidłowo czyszczone. Do najczęściej występujących mikroorganizmów należą Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas, a nawet Salmonella, w przypadku przechowywania płynów innych niż woda, takich jak mleko lub buliony. Grzyby mogą również pojawić się, gdy pojemnik pozostaje zamknięty i wilgotny.
Ekspert zaleca codzienne mycie butelki mydłem i gorącą wodą, używając długiej szczotki lub domowych środków, takich jak ryż, soda oczyszczona lub ocet. Jeśli pojemnik nadaje się do tego celu, zmywarka jest najskuteczniejszym sposobem na wyeliminowanie bakterii. Riera przypomina również, że tę samą ostrożność należy zachować w przypadku urządzeń, w których gromadzi się woda, takich jak ekspresy do kawy lub czajniki, w których również mogą namnażać się zarazki, jeśli nie są regularnie czyszczone.
