Obawy związane z mikroplastikami skłoniły nas do zastanowienia się, czy ponowne używanie butelek jest niebezpieczne
Bardzo typowym gestem w naszym codziennym życiu jest ponowne wykorzystywanie butelek, z których pijemy wodę lub inne napoje. Jest to coś, co robimy zazwyczaj, aby zmniejszyć ślad węglowy, jaki może pozostawić jednorazowe użycie butelki i jej wyrzucenie. Jednak w czasach, gdy mikroplastiki są na porządku dziennym, zastanawiamy się, czy ponowne używanie butelek jest dla nas szkodliwe.
Nie mówimy tu tylko o plastikowych butelkach, które kupujemy w supermarkecie z wodą lub innym napojem, ale także o klasycznych butelkach, które często widzimy w wielu miejscach i które zapewniają utrzymanie ciepła lub zimna w środku.
Ich plastikowa konstrukcja może wzbudzić niepokój po tym, jak wykryto mikroplastiki w jądrach, mleku matki i innych częściach organizmu. Logiczne jest więc założenie, że jeśli używamy tej samej butelki dwadzieścia lub trzydzieści razy, to ostatecznie spożywamy tego typu substancje.
Strach przed mikroplastikami.
Stopniowo poznajemy szczegóły dotyczące wpływu spożycia mikroplastików na nasze zdrowie, zwłaszcza na płodność. To sprawia, że musimy zasadniczo zastanowić się nad pojemnikami, z których spożywamy żywność, aby „chronić się” przed ich szkodliwym wpływem, jak ma to miejsce w przypadku tych butelek w pojemnikach na żywność.
Problem.
Powszechnie uważa się, że ponowne używanie butelek może stanowić poważne zagrożenie ze względu na rzekome gromadzenie się bisfenolu A (BPA) i rozprzestrzenianie się niebezpiecznych bakterii, jeśli nie są one codziennie czyszczone. Jednak aktualne dowody naukowe znacznie łagodzą te twierdzenia, rozróżniając rzeczywiste czynniki ryzyka od nieuzasadnionych środków ostrożności.
Uwalnianie bisfenoli.
W kilku badaniach oceniono migrację BPA i ftalanów z butelek ponownie używanych w rzeczywistych warunkach użytkowania. Niedawny eksperyment z 2021 r., symulujący codzienne użytkowanie ponad 20 rodzajów butelek, wykazał, że nie wykryto migracji bisfenolu A do przechowywanej wody, nawet po kilku tygodniach rozsądnego ponownego używania. Co najciekawsze, uwzględniono również klasyczne butelki aluminiowe używane jako termosy.
Inne artykuły naukowe są zgodne: uwalnianie BPA zależy zasadniczo od rodzaju materiału, ekspozycji na wysokie temperatury i ekstremalnego zużycia, a nie od samego faktu napełniania ich wodą z kranu lub lodówki. Butelki nadające się do kontaktu z żywnością, dobrze utrzymane i niepoddawane nadmiernemu ogrzewaniu, nie zwiększają niebezpiecznie narażenia na BPA.
Sytuacja zmienia się oczywiście radykalnie, jeśli wlewa się do nich płyny o wysokiej temperaturze, co może spowodować uwalnianie większej ilości mikroplastiku. Dlatego należy zawsze brać pod uwagę temperaturę przechowywanych płynów, aby była ona taka sama jak temperatura pierwotnie przechowywanego płynu.
Istnieją jednak również odmienne opinie. W tym przypadku technolog żywności Luis Ribera, dyrektor konsultanta ds. bezpieczeństwa żywności Saia, ostrzegł przed ryzykiem ponownego użycia butelek przeznaczonych do jednorazowego użytku. Idzie on jednak dalej, twierdząc, że prawdziwe zagrożenie stanowią mikroorganizmy, które mogą pojawić się w tych butelkach.
Bakterie i butelki.
Jest to również powracający temat, ponieważ logicznie rzecz biorąc, na powierzchni butelki mogą gromadzić się różne powszechne mikroorganizmy, takie jak na przykład Escherichia coli lub Staphylococcus. Jest to coś, co może być powszechne, zwłaszcza gdy przechowywano napój słodzony, który pozostawia substrat na ściankach plastikowych, jakby była to płytka Petriego.
Jednak kluczem do uniknięcia gromadzenia się bakterii jest oczywiście higiena. Najnowsze badania pokazują, że regularne czyszczenie wodą z mydłem wystarcza, aby butelki były bezpieczne. W przypadkach, w których odnotowano wysoki poziom bakterii, analizy zawsze wskazują na brak częstego mycia lub stosowanie pękniętych pojemników, a nie na racjonalne ponowne wykorzystanie do wody pitnej, jak to robi wiele osób w swoich domach, aby uniknąć konieczności kupowania kolejnych butelek.
Czy ponowne używanie butelek jest niebezpieczne?
Na podstawie tych dowodów możemy wyciągnąć kilka jasnych wniosków. Po pierwsze, nie ma żadnych zakazów zdrowotnych dotyczących używania butelek wielokrotnego użytku, które zostały wyprodukowane do przechowywania wody. Po drugie, związane z tym zagrożenia dla zdrowia wynikają prawie wyłącznie z nieodpowiednich nawyków higienicznych lub ekstremalnego zużycia opakowania. Po trzecie, jeśli butelka nie została wyprodukowana z myślą o wielokrotnym użytkowaniu, należy zachować ostrożność przy jej ponownym użyciu.
W ten sposób ani migracja bisfenolu A, ani „zagrożenie bakteriologiczne” nie uzasadniają wyrzucania butelki po jednokrotnym użyciu, o ile jest ona używana w rozsądny sposób i zachowana jest podstawowa higiena. Nauka popiera odpowiedzialne użytkowanie i regularne czyszczenie, obalając część alarmistycznych argumentów dotyczących ponownego używania plastikowych butelek na wodę z kranu.
